
天冷,除了想來鍋燒燙燙的火鍋,熱呼呼的水餃也是超級棒的選擇,再搭配酸辣湯,嘿 嘿嘿嘿嘿
前些日子發表了奇異果拔比自製的鴨賞之後,大家也紛紛留言建議和構思,鴨賞還能怎麼個吃法?
不過好像大家沒想到,他也可以拿來包水餃這回事
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幾天前奇異果的拔比又開始製作鴨賞這涼拌類小菜。
鴨賞是宜蘭特產之一,應該說也是招牌菜路之一,除了芋泥、糕渣、棗餅外。
關於鴨賞的來由眾說紛紜。有聽過,早期農業社會能送的禮物不多,鴨賞算是很高級的禮品,在當時是有名望的地方人士才會收的到鴨賞,也就是犒賞的意 思,以「鴨子」跟「犒賞」來延伸,就變成鴨賞了。另一種說法是,每逢冬天在製作鴨賞的時候,都會在自家院子掛起來風乾,到宜蘭觀光的遊客看到一整片金黃色的鴨子在夕陽的照耀下,散發出美麗的光澤,認為是一幅宜蘭特有的美麗風景,所以「鴨子」跟「欣賞」也就變成了鴨賞。
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各地風土民情不同,心目中的極品美味,看在別人眼裡卻成為「做壞 的食物」
美國CNN新聞網近日整理公民記者的報導,票選出亞洲 怪美食,除了樹蟲、青蛙外,竟
連台灣人熱愛的涼拌小菜「皮蛋」也 上榜!
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今天就來介紹一下溫阿拔特調乾麵
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昨日奇異果可愛又勤勞下廚的阿拔,覺得這樣的天氣很適合來碗撥麵
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