最近「毒」充斥著台灣的很久沒有開伙的我
真不知道吃下多少毒下肚了!!
真的是很感概呀!!
反省了一下
我還是好好的、乖乖的煮料理吧!!
這些材料，我們家常常出現的「煮」角
因為保存期限可以久一點
再加上這些食材很好搭配
所以，我都會備著唷
再來這些調味料也是家庭常備的呀!!
很簡單吧!!
我要來動手啦!!
把紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊
洋蔥我都切絲，不用太細
因為墩煮的過程中，它會融化在裡面
因為有做甜點，家裡都會有奶油
沒有也沒關係
用一般的食用油就行啦!!
先把洋蔥炒香
接著把紅蘿蔔、馬鈴薯加入
等紅蘿蔔差不多變色
就可以加肉片囉!!
我今天用的是豬肉片!!
也可以用牛肉片唷!!
當然也可以用雞腿肉呀
做料理，輕鬆一點
主要是給家人吃的健康、安心的美味
等肉差不多五分熟
我就會下調味料了
味霖2大匙(右圖就是給大家看我用的湯匙的標準唷!)
要是家裡沒有柴魚醬油也沒關係啦!!用一般的醬油就行囉!!
我加了2大匙的柴魚醬油
又加了1大匙的醬油
米酒淋一下....
大約半湯匙囉
加入清水
也可以加高湯啦!!
但我沒空熬高湯.....
清水也ok喔
蓋過食材就可以了!
中火煮到紅蘿蔔&馬鈴薯軟了，就大功告成啦
吃的時候，再燙個青菜
健康、營養又美味...
其實很簡單唷!!!
為心愛的家人煮一鍋好料理吧
希望大家會喜歡我的家常菜!!
我會的，大家一定會做的比我好唷!!
