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今天是元宵耶!
不過目前還沒吃到讓我非常驚豔的元宵,暫且就讓我以這邊美味的紅豆湯圓帶過吧
(光看這碗就知道有多古早吧)
隱身於羅東傳統市場內的紅豆湯圓店,是在地的美味婆婆媽媽、叔叔伯伯,小屁孩,還有我這輕熟女都清楚的好味道
目前已經是第二代接手第三代預備練習中
也是許多部落客前來羅東朝拜必去的一個點之一了
這麼多年來,我還是很愛他們家的紅豆湯,那種蜜在心的味道一整個不會講
有些人曾經覺得這太甜試圖加水稀釋,整個香氣就會隨著多一分的水消逝阿
就是這麼神奇著
老闆這蜜紅豆的訣竅到底是什麼呢???
看著一顆顆白胖的湯圓在熱水中滾著的模樣讓我忍不住尖叫著好可愛
白胖的湯圓口感Q彈咬嚼勁,每到需要湯圓拜拜的日子,這店家就會停止販售熱食一兩天以供應生湯圓
就知道他家湯圓的口碑阿
(日前介紹的那家廣興做粿他家也賣湯圓阿,標榜著比這家還要『純手工』,改天我得去試看看)
元宵吃了嗎?
想要換換新口味嗎?
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